深山里的露水总带着草木的清苦，李云蹲在田埂上，指尖摩挲着刚冒头的药苗——这是他二十年来最熟悉的光景，按方催熟，循节气采药，日子像山涧溪水，清浅却安稳，他以为这辈子都会守着这片药田，直到一场意外的鉴宝宴，让沾满泥土的手，碰上了京城的风云。
秋日邻村富商设宴，金丝楠木雕花门内满屋珠光，中央紫檀木盒里，一株“千年人参”泛着油光，富商拍着胸脯说这是祖传宝贝，能起死回生，满堂宾客正要附和，抱着催熟药材竹筐挤在人群后的李云，却鬼使神差开口：“这是糖水泡过的三年参，外层涂了蜂蜡，值不了十两银子。”
死寂瞬间漫开，富商脸色铁青，老药师们嗤笑不已，直到角落白发老者掰开参体，内里糖渍淋漓，才震惊看向李云：“你怎么看出来？”李云低头搓着布满老茧的手，声音轻得像山风：“我爹说过，真参有山野的清气，这股味儿，早就被糖蜡盖住了。”
这随口一句话，让角落的沈清欢抬起了眼，她一身素色旗袍，肤白胜雪，指尖把玩着玉佩，目光却淬着冰：“你叫什么名字？”“李云。”“明日辰时，来沈府。”丢下这句话，她转身离去，裙摆扫过地面，没留一丝涟漪。
李云以为是富商报复，没想到第二日，沈府朱红大门便为他敞开，书房里堆满珍稀药材，天山雪莲、深海珍珠琳琅满目，沈清欢将泛黄药方册子推到他面前：“沈家祖上是御用药师，近年假药流入库房，我要你，当沈家的私人鉴药师。”
话音未落，门外闯进穿火红旗袍的姑娘，扬着下巴：“清欢姐，你请个泥腿子鉴药？不怕他连龙肉和驴肉都分不清！”这是肖诗绮，京城另一大家族小姐，眉眼骄纵，看李云的眼神像看地里的杂草，沈清欢眉头都没皱：“肖诗绮，这是沈家的事，不劳你费心。”肖诗绮跺脚甩着帕子走了，临走前丢下：“乡巴佬，别在沈府丢人现眼！”
李云握紧拳头又松开——他见过太多这样的目光，可沈清欢眼里没有轻蔑，只有不容置疑的信任。
平静没持续多久，《神农本草经》残卷突然现世，记载着失传的千年药方：能起死回生，也能瞬间暴毙，江湖药帮、豪门世家、神秘组织暗中涌动，而李云，这个只会催熟药材的乡野小子，因那双辨真伪的眼睛，被卷入漩涡中心，他要帮沈清欢守护药库，应对肖诗绮的刁难，更要面对江湖悬赏的人头……
当古药方秘密揭开，当三方势力刀锋逼近，李云终于明白：催熟的是药材，能看透人心的，从来不是药材本身，这个药农之子，要用沾满泥土的手，在波谲云诡的京城,走出一条属于自己的鉴药之路。
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